1、學(xué)校開(kāi)學(xué)前應(yīng)全面排查所有師生員工健康狀況,包括學(xué)校保安、保潔員、廚工、校醫(yī)等人員,在開(kāi)學(xué)前、上班前1—2天提交填寫(xiě)好的健康調(diào)查表進(jìn)行報(bào)備,包括自身和家屬(同住人員)健康狀況、近期是否到過(guò)疫區(qū)、近期是否與疫區(qū)人員有接觸等。
2、同時(shí),做好教職工防病知識(shí)技能培訓(xùn),學(xué)習(xí)新冠肺炎相關(guān)防控知識(shí),并配備足量防疫物資用品(如醫(yī)用口罩、手套等)、符合要求的消毒劑(含氯消毒片或消毒劑、醫(yī)用酒精等)、體溫計(jì),洗手間配備肥皂或洗手液。此外,學(xué)校食堂、學(xué)生集體配餐單位不使用來(lái)源不明的家禽家畜,嚴(yán)禁采購(gòu)野生動(dòng)物作為食物進(jìn)入學(xué)校。
3、開(kāi)學(xué)后,對(duì)于學(xué)校每日的防控工作,專家建議:加強(qiáng)學(xué)校日常管理。避免與學(xué)校教學(xué)、衛(wèi)生防疫等工作無(wú)關(guān)的外來(lái)人員進(jìn)入校園。校園內(nèi)部加強(qiáng)不同功能區(qū)域或者樓間管理,盡量減少樓層之間的人員流動(dòng)。暫不組織大型集體活動(dòng),減少師生聚集;做好師生健康監(jiān)測(cè);教室、宿舍、圖書(shū)館、活動(dòng)中心、食堂、禮堂、教師辦公室、洗手間等活動(dòng)區(qū)域,建議加強(qiáng)通風(fēng)清潔,配備洗手液,對(duì)教室、功能室、校園綠化帶、廁所、樓梯間、桌椅、板凳、墻裙等師生聚集場(chǎng)所和接觸頻繁的物體表面進(jìn)行適當(dāng)消毒,避免過(guò)度消毒;食堂進(jìn)餐采用分餐、送餐制方式,避免人員聚集,食堂從業(yè)人員每天進(jìn)行健康檢查,防止帶病上崗;如果學(xué)校出現(xiàn)疑似或確診病例,要第一時(shí)間向當(dāng)?shù)胤酪卟块T(mén)報(bào)告,絕不能隱瞞,嚴(yán)格按照當(dāng)?shù)匾咔榉揽毓ぷ鞯囊舐鋵?shí)相關(guān)防控措施。1、學(xué)校開(kāi)學(xué)前應(yīng)全面排查所有師生員工健康狀況,包括學(xué)校保安、保潔員、廚工、校醫(yī)等人員,在開(kāi)學(xué)前、上班前1—2天提交填寫(xiě)好的健康調(diào)查表進(jìn)行報(bào)備,包括自身和家屬(同住人員)健康狀況、近期是否到過(guò)疫區(qū)、近期是否與疫區(qū)人員有接觸等。
2、同時(shí),做好教職工防病知識(shí)技能培訓(xùn),學(xué)習(xí)新冠肺炎相關(guān)防控知識(shí),并配備足量防疫物資用品(如醫(yī)用口罩、手套等)、符合要求的消毒劑(含氯消毒片或消毒劑、醫(yī)用酒精等)、體溫計(jì),洗手間配備肥皂或洗手液。此外,學(xué)校食堂、學(xué)生集體配餐單位不使用來(lái)源不明的家禽家畜,嚴(yán)禁采購(gòu)野生動(dòng)物作為食物進(jìn)入學(xué)校。
3、開(kāi)學(xué)后,對(duì)于學(xué)校每日的防控工作,專家建議:加強(qiáng)學(xué)校日常管理。避免與學(xué)校教學(xué)、衛(wèi)生防疫等工作無(wú)關(guān)的外來(lái)人員進(jìn)入校園。校園內(nèi)部加強(qiáng)不同功能區(qū)域或者樓間管理,盡量減少樓層之間的人員流動(dòng)。暫不組織大型集體活動(dòng),減少師生聚集;做好師生健康監(jiān)測(cè);教室、宿舍、圖書(shū)館、活動(dòng)中心、食堂、禮堂、教師辦公室、洗手間等活動(dòng)區(qū)域,建議加強(qiáng)通風(fēng)清潔,配備洗手液,對(duì)教室、功能室、校園綠化帶、廁所、樓梯間、桌椅、板凳、墻裙等師生聚集場(chǎng)所和接觸頻繁的物體表面進(jìn)行適當(dāng)消毒,避免過(guò)度消毒;食堂進(jìn)餐采用分餐、送餐制方式,避免人員聚集,食堂從業(yè)人員每天進(jìn)行健康檢查,防止帶病上崗;如果學(xué)校出現(xiàn)疑似或確診病例,要第一時(shí)間向當(dāng)?shù)胤酪卟块T(mén)報(bào)告,絕不能隱瞞,嚴(yán)格按照當(dāng)?shù)匾咔榉揽毓ぷ鞯囊舐鋵?shí)相關(guān)防控措施。
疫情防控期間學(xué)校用餐與食堂管理規(guī)定 為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校疫情防控工作,降低學(xué)生因用餐而交叉感染的概率,保證食品安全與學(xué)生用餐時(shí)相互間隔達(dá)1米以上的安全距離。經(jīng)研究,決定在我區(qū)學(xué)校(幼兒園)推出以下用餐與食品安全管理規(guī)定。
一、用餐規(guī)定 1.全面實(shí)行錯(cuò)時(shí)就餐制。各校要根據(jù)各自校情,推出分級(jí)段或分班級(jí)等形式的錯(cuò)時(shí)就餐制,明確各時(shí)段就餐的班級(jí)或年級(jí),實(shí)行限時(shí)用餐,不同時(shí)段就餐做到秩序有序,安排合理。
2.充分利用學(xué)校室內(nèi)空間開(kāi)設(shè)臨時(shí)餐廳。各校要充分挖掘可利用的室內(nèi)場(chǎng)地資源,盡可能地拓展用餐空間,為學(xué)生提供更多用餐場(chǎng)所,避免面對(duì)面就餐。特別是室內(nèi)體育館、圖書(shū)室、多功能室等通風(fēng)條件相對(duì)較好的地方。原統(tǒng)一在學(xué)校餐廳就餐的學(xué)校,如果達(dá)不到就餐間隔1米以上的要求,則可開(kāi)辟教室作為用餐場(chǎng)所。
二、食堂安全管理規(guī)定 1.全面實(shí)行配送人員與食堂從業(yè)人員每日健康自檢制度。學(xué)校要嚴(yán)格檢查學(xué)校食堂從業(yè)人員的健康狀況(健康證是否未過(guò)期),對(duì)從業(yè)人員實(shí)行健康碼查詢、每日兩次的體溫測(cè)量和健康問(wèn)詢制度。實(shí)行學(xué)生餐配送制的學(xué)校,區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)配送企業(yè)的監(jiān)督,確認(rèn)企業(yè)從采購(gòu)、生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)符合相關(guān)法律規(guī)定。對(duì)配送企業(yè)負(fù)責(zé)配送的人員要按外來(lái)人員的要求做好健康碼查驗(yàn)、體溫測(cè)量與登記,對(duì)發(fā)生體溫異常的一律不得進(jìn)校。
2.餐廳、廚房等場(chǎng)所和餐具實(shí)行嚴(yán)格的消毒與消殺。保持廚房每天至少要保持兩次以上的消毒頻次,餐具與廚房操作用具要實(shí)行嚴(yán)格的消毒措施,對(duì)無(wú)法消毒的大容器,要在多次冷水清洗的情況下再用熱開(kāi)水沖洗。配菜間操作人員在進(jìn)配菜間,一定要通過(guò)第二更衣室進(jìn)去,并洗手與換工作服。餐廳要保持至少一天一次的消毒頻次。餐廳與廚房要在條件允許的情況下盡可能保持通風(fēng)。
3.從業(yè)人員的要求。食堂從業(yè)人員要執(zhí)行市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)從業(yè)人員的相關(guān)規(guī)定要求,必須持證持碼上崗,特別在疫情期間更要高標(biāo)準(zhǔn)從嚴(yán)執(zhí)行。所有從業(yè)人員上崗前要洗手,必須戴工作帽、著工作裝、戴一次性口罩和手套。操作人員要嚴(yán)格按照食品加工操作流程與色標(biāo)管理等相關(guān)規(guī)定執(zhí)行,待加工食品一定要清洗到位,食品一定要熟透。食堂一律不得采購(gòu)熟食。
1、學(xué)校開(kāi)學(xué)前應(yīng)全面排查所有師生員工健康狀況,包括學(xué)校保安、保潔員、廚工、校醫(yī)等人員,在開(kāi)學(xué)前、上班前1—2天提交填寫(xiě)好的健康調(diào)查表進(jìn)行報(bào)備,包括自身和家屬(同住人員)健康狀況、近期是否到過(guò)疫區(qū)、近期是否與疫區(qū)人員有接觸等。
2、同時(shí),做好教職工防病知識(shí)技能培訓(xùn),學(xué)習(xí)新冠肺炎相關(guān)防控知識(shí),并配備足量防疫物資用品(如醫(yī)用口罩、手套等)、符合要求的消毒劑(含氯消毒片或消毒劑、醫(yī)用酒精等)、體溫計(jì),洗手間配備肥皂或洗手液。此外,學(xué)校食堂、學(xué)生集體配餐單位不使用來(lái)源不明的家禽家畜,嚴(yán)禁采購(gòu)野生動(dòng)物作為食物進(jìn)入學(xué)校。
3、開(kāi)學(xué)后,對(duì)于學(xué)校每日的防控工作,專家建議:加強(qiáng)學(xué)校日常管理。避免與學(xué)校教學(xué)、衛(wèi)生防疫等工作無(wú)關(guān)的外來(lái)人員進(jìn)入校園。校園內(nèi)部加強(qiáng)不同功能區(qū)域或者樓間管理,盡量減少樓層之間的人員流動(dòng)。暫不組織大型集體活動(dòng),減少師生聚集;做好師生健康監(jiān)測(cè);教室、宿舍、圖書(shū)館、活動(dòng)中心、食堂、禮堂、教師辦公室、洗手間等活動(dòng)區(qū)域,建議加強(qiáng)通風(fēng)清潔,配備洗手液,對(duì)教室、功能室、校園綠化帶、廁所、樓梯間、桌椅、板凳、墻裙等師生聚集場(chǎng)所和接觸頻繁的物體表面進(jìn)行適當(dāng)消毒,避免過(guò)度消毒;食堂進(jìn)餐采用分餐、送餐制方式,避免人員聚集,食堂從業(yè)人員每天進(jìn)行健康檢查,防止帶病上崗;如果學(xué)校出現(xiàn)疑似或確診病例,要第一時(shí)間向當(dāng)?shù)胤酪卟块T(mén)報(bào)告,絕不能隱瞞,嚴(yán)格按照
1、學(xué)校開(kāi)學(xué)前應(yīng)全面排查所有師生員工健康狀況,包括學(xué)校保安、保潔員、廚工、校醫(yī)等人員,在開(kāi)學(xué)前、上班前1—2天提交填寫(xiě)好的健康調(diào)查表進(jìn)行報(bào)備,包括自身和家屬(同住人員)健康狀況、近期是否到過(guò)疫區(qū)、近期是否與疫區(qū)人員有接觸等。
2、同時(shí),做好教職工防病知識(shí)技能培訓(xùn),學(xué)習(xí)新冠肺炎相關(guān)防控知識(shí),并配備足量防疫物資用品(如醫(yī)用口罩、手套等)、符合要求的消毒劑(含氯消毒片或消毒劑、醫(yī)用酒精等)、體溫計(jì),洗手間配備肥皂或洗手液。此外,學(xué)校食堂、學(xué)生集體配餐單位不使用來(lái)源不明的家禽家畜,嚴(yán)禁采購(gòu)野生動(dòng)物作為食物進(jìn)入學(xué)校。
3、開(kāi)學(xué)后,對(duì)于學(xué)校每日的防控工作,專家建議:加強(qiáng)學(xué)校日常管理。避免與學(xué)校教學(xué)、衛(wèi)生防疫等工作無(wú)關(guān)的外來(lái)人員進(jìn)入校園。校園內(nèi)部加強(qiáng)不同功能區(qū)域或者樓間管理,盡量減少樓層之間的人員流動(dòng)。暫不組織大型集體活動(dòng),減少師生聚集;做好師生健康監(jiān)測(cè);教室、宿舍、圖書(shū)館、活動(dòng)中心、食堂、禮堂、教師辦公室、洗手間等活動(dòng)區(qū)域,建議加強(qiáng)通風(fēng)清潔,配備洗手液,對(duì)教室、功能室、校園綠化帶、廁所、樓梯間、桌椅、板凳、墻裙等師生聚集場(chǎng)所和接觸頻繁的物體表面進(jìn)行適當(dāng)消毒,避免過(guò)度消毒;食堂進(jìn)餐采用分餐、送餐制方式,避免人員聚集,食堂從業(yè)人員每天進(jìn)行健康檢查,防止帶病上崗;如果學(xué)校出現(xiàn)疑似或確診病例,要第一時(shí)間向當(dāng)?shù)胤酪卟块T(mén)報(bào)告,絕不能隱瞞,嚴(yán)格按照當(dāng)?shù)匾咔榉揽毓ぷ鞯囊舐鋵?shí)相關(guān)防控措施。
疫情防控期間學(xué)校用餐與食堂管理規(guī)定 為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校疫情防控工作,降低學(xué)生因用餐而交叉感染的概率,保證食品安全與學(xué)生用餐時(shí)相互間隔達(dá)1米以上的安全距離。經(jīng)研究,決定在我區(qū)學(xué)校(幼兒園)推出以下用餐與食品安全管理規(guī)定。
一、用餐規(guī)定 1.全面實(shí)行錯(cuò)時(shí)就餐制。各校要根據(jù)各自校情,推出分級(jí)段或分班級(jí)等形式的錯(cuò)時(shí)就餐制,明確各時(shí)段就餐的班級(jí)或年級(jí),實(shí)行限時(shí)用餐,不同時(shí)段就餐做到秩序有序,安排合理。
2.充分利用學(xué)校室內(nèi)空間開(kāi)設(shè)臨時(shí)餐廳。各校要充分挖掘可利用的室內(nèi)場(chǎng)地資源,盡可能地拓展用餐空間,為學(xué)生提供更多用餐場(chǎng)所,避免面對(duì)面就餐。特別是室內(nèi)體育館、圖書(shū)室、多功能室等通風(fēng)條件相對(duì)較好的地方。原統(tǒng)一在學(xué)校餐廳就餐的學(xué)校,如果達(dá)不到就餐間隔1米以上的要求,則可開(kāi)辟教室作為用餐場(chǎng)所。
二、食堂安全管理規(guī)定 1.全面實(shí)行配送人員與食堂從業(yè)人員每日健康自檢制度。學(xué)校要嚴(yán)格檢查學(xué)校食堂從業(yè)人員的健康狀況(健康證是否未過(guò)期),對(duì)從業(yè)人員實(shí)行健康碼查詢、每日兩次的體溫測(cè)量和健康問(wèn)詢制度。實(shí)行學(xué)生餐配送制的學(xué)校,區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)配送企業(yè)的監(jiān)督,確認(rèn)企業(yè)從采購(gòu)、生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)符合相關(guān)法律規(guī)定。對(duì)配送企業(yè)負(fù)責(zé)配送的人員要按外來(lái)人員的要求做好健康碼查驗(yàn)、體溫測(cè)量與登記,對(duì)發(fā)生體溫異常的一律不得進(jìn)校。
2.餐廳、廚房等場(chǎng)所和餐具實(shí)行嚴(yán)格的消毒與消殺。保持廚房每天至少要保持兩次以上的消毒頻次,餐具與廚房操作用具要實(shí)行嚴(yán)格的消毒措施,對(duì)無(wú)法消毒的大容器,要在多次冷水清洗的情況下再用熱開(kāi)水沖洗。配菜間操作人員在進(jìn)配菜間,一定要通過(guò)第二更衣室進(jìn)去,并洗手與換工作服。餐廳要保持至少一天一次的消毒頻次。餐廳與廚房要在條件允許的情況下盡可能保持通風(fēng)。
3.從業(yè)人員的要求。食堂從業(yè)人員要執(zhí)行市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)從業(yè)人員的相關(guān)規(guī)定要求,必須持證持碼上崗,特別在疫情期間更要高標(biāo)準(zhǔn)從嚴(yán)執(zhí)行。所有從業(yè)人員上崗前要洗手,必須戴工作帽、著工作裝、戴一次性口罩和手套。操作人員要嚴(yán)格按照食品加工操作流程與色標(biāo)管理等相關(guān)規(guī)定執(zhí)行,待加工食品一定要清洗到位,食品一定要熟透。食堂一律不得采購(gòu)熟食。
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