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江蘇翌樺餐飲管理有限公司
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陽澄湖大閘蟹簡介
2022-12-25大閘蟹即將上市，那么對陽澄湖大閘蟹有多少了解呢 ，南京快餐配送給你介紹，產(chǎn)于江蘇蘇州陽澄湖，是聞名國內(nèi)外的中國名產(chǎn)。陽澄湖湖水大閘蟹，個大體肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可達500克，青背白肚金爪黃毛，十肢矯健，蟹肉豐滿，營養(yǎng)豐富。自古以來…More + -
處暑節(jié)氣 預(yù)防“秋燥”食物推薦
2022-12-25處暑節(jié)氣正是處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時期，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內(nèi)陰陽之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換，此時起居作息也要相應(yīng)地調(diào)整。進入秋季養(yǎng)生，首先調(diào)整的是睡眠時間，早睡早起是人所周知的?？茖W(xué)的養(yǎng)生保健更需要全面地掌握睡眠規(guī)律及方法。 增加水和流食的攝入，…More + -
淺談中國古今的四大名宴介紹
2022-12-25文會宴文會宴是中國古代文人進行文學(xué)創(chuàng)作和相互交流的重要形式之一。形式自由活潑，內(nèi)容豐富多彩，追求雅致的環(huán)境和情趣。一般多選在氣候宜人的地方。席間珍肴美酒，賦詩唱和，鶯歌燕舞。歷史上許多著名的文學(xué)和藝術(shù)作品都是在文會宴上創(chuàng)做出來的。燒尾宴古代名宴，專指士…More + -
餐飲企業(yè)文化的發(fā)展及存在的誤區(qū)
2022-12-25餐館生存發(fā)展只能靠實力，企業(yè)文化作為軟件只能起保障作用。南京餐飲管理公司就必須把握一個基本事實：企業(yè)文化不可能企業(yè)本身的存在，即它只有建立在企業(yè)實際經(jīng)營效果的基礎(chǔ)上才有效。對于一個有一定品牌知名度的餐館來說，優(yōu)秀的企業(yè)文化能夠幫助企業(yè)渡過經(jīng)營中風(fēng)險和難…More + -
翌樺餐飲告訴您夏季食物保鮮方法
2022-12-25夏天真是令人歡喜令人憂的季節(jié)，隨著氣溫急升使得食物新鮮度下降。因此，給食物保鮮是夏季必修的課程。大蒜、蔥等買回來，用小繩捆起來，根朝下，放在水盆內(nèi)，兩三天內(nèi)不發(fā)干、不腐爛。在鮮蛋的殼面均勻涂抹一層食用油，可防止蛋殼內(nèi)的碳酸氣和水分蒸發(fā)，阻止外部細菌侵入…More + -
中國餐飲市場存在的兩地常見問題
2022-12-25中國餐飲市場的快速發(fā)展造就了空前的繁榮，然而，在發(fā)展中出現(xiàn)了很多的問題，還有諸如以下問題需面對面與正視；下面就由南京餐飲管理來跟大家說下這兩個常見的問題，希望能給大家?guī)韼椭? 第一，導(dǎo)入CIS和進行規(guī)模經(jīng)營，餐飲行業(yè)由于投入和積累不足，加上市場進入和…More +
